เมื่อผลิตผลที่เฝ้าฟูมฟักมานานได้รับการเก็บเกี่ยวจนเสร็จสิ้นเรียบร้อย ก็ต้องถึงเวลามาฉลองกันเสียหน่อย เทศกาลคร็อป โอเวอร์ (Crop Over Festival) หรือ การเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวผลผลิต ซึ่งได้จัดติดต่อกันมาแล้วกว่า 200 ปีนี้ โดยแต่เดิมเป็นการเก็บเกี่ยวต้นอ้อย อันเป็นพืชเกษตรกรรมหลักของบาร์เบโดส ประเทศเกาะทางตอนเหนือของทะเลแคริบเบียนแห่งนี้ จึงดูยิ่งใหญ่เป็นพิเศษ และเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวมากขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี